Claxon, cruce de cocinas

C/ 31 de diciembre, 9 07003

971909075

Brownie con helado de chocolate blanco

Brownie de chocolate con helado de chocolae blanco y salsa de avellanas

Rabo de toro y graten de patata

Rabo de toro guisado con gratén de patata

Bacalao en panko con ensalada de aguacate

Bacalao en panko (rebozado estilo japonés) con ensalada de aguacate con lima y cilantro

Crema de lentejas

Crema de lentejas aderezada con crujientes picatostes.

Tosta de pollo con crema de queso

Tosta de pan de romero casero con crema de queso azul con contramuslo de pollo y tomate escaldado

Arroz con salmon y salsa shingu

Arroz hervido con salmón marinado y aderezado con salsa shingu, no se que salsa debe ser pero se parece a la Ponzu (mirin y soja)

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