Cangrejo

Cangrejo salteado con jengibre y ajo tierno

山药 – Ñame

Tuberculo de la famila de las dioscoreas salteado.

Wartan de carne y mariscos

Arroz frito crujiente con salteado de carne y marisco aderezado con una salsa de soja y jengibre.

Chop suei de ternera

Chop suei de ternera clásico con zanahoria, calabacín, y brotes de soja

Pollo con almendras

Pollo clásico con almendras, con calabacín, y zanahoria.

Sopa de Won Tun

Sopa de wontún clásica

Rollito de pollo y mango

Rollito de pollo y mango.

Esparragos con carne

Esparragos salteados con carne de ternera

Tofu Kirin

Tofu frito servido con un aderezo de carne, setas shitake, bambú, soja y vinagre.

Tempura de verduras

Tempura de verduras, una selección de verdura rebozada, como pimiento, moniato, bulbo de loto, espárrago, berenjena.